{"id":73640,"date":"2019-07-24T13:01:16","date_gmt":"2019-07-24T11:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.acmesas.com\/?p=73640"},"modified":"2019-07-24T13:12:36","modified_gmt":"2019-07-24T11:12:36","slug":"le-traduzioni-nel-vino-piu-di-un-bicchier-dacqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acmesas.com\/en\/le-traduzioni-nel-vino-piu-di-un-bicchier-dacqua\/","title":{"rendered":"Le traduzioni nel vino: pi\u00f9 di un bicchier d\u2019acqua"},"content":{"rendered":"

Le traduzioni nel vino, un argomento complesso. Come ogni amante di un buon bicchiere sa, parlare di vino vuol dire parlare di biochimica, geologia, gastronomia, geografia, arte, storia, per citare solo alcune discipline. E come ogni buon traduttore italiano inglese<\/a> e inglese italiano<\/a> deve sapere, l\u2019arte della traduzione aggiunge un ulteriore livello di difficolt\u00e0.<\/p>\n

Come si affrontano le traduzioni nel vino?<\/h3>\n

Una traduzione nel campo enologico comprende sia parti scientifiche, dove la terminologia tecnica \u00e8 essenziale, che parti soggettive, come l\u2019analisi sensoriale e le note di degustazione.<\/p>\n

Nel primo caso bisogna avere familiarit\u00e0 con la composizione chimica e fisica del terreno, le tecniche di viticoltura, i metodi di vinificazione e affinamento, ecc. Si parla quindi di gradazione alcolica, contenuto di zuccheri, composti chimici, temperatura, acidit\u00e0; di scheletro del terreno, se contiene argilla, limo o sabbia; la vite \u00e8 allevata a Guyot, cordone speronato o tendone? Il vino \u00e8 affinato in barrique di rovere francese? Di che tostatura?<\/p>\n

Naturalmente il traduttore<\/a> non pu\u00f2 essere un esperto in tutte le materie coinvolte in questo tipo di testi; deve quindi fare attente ricerche, trovare fonti autorevoli, costruirsi un ampio glossario e, soprattutto, sfruttare la propria esperienza per arrivare ad un risultato di qualit\u00e0.<\/p>\n

Per quanto riguarda le parti soggettive del testo, sono al contempo pi\u00f9 semplici ma anche molto pi\u00f9 difficili di quelle scientifiche. Frasi come \u201cil vino \u00e8 espressione del territorio\u201d o \u201cla vocazione enologica del territorio\u201d non possono essere tradotte letteralmente, pena pessime figure sul mercato internazionale, soprattutto in ottica export. Soluzioni come \u201cX delivers the true essence of Y\u201d o \u201cThe area has a strong wine-making tradition\/heritage\u201d sono chiaramente da preferire.<\/p>\n

Tradurre un\u2019analisi sensoriale o una nota di degustazione pu\u00f2 essere molto divertente o un grosso mal di testa, sia nelle traduzioni inglese italiano che italiano inglese. Si tratta di testi molto brevi che dovrebbero descrivere il vino in maniera chiara per veicolarne le caratteristiche. In realt\u00e0 nella maggior parte dei casi sono tutt\u2019altro che chiare, con metafore fantasiose e voli pindarici spesso difficili da tradurre. Cosa saranno mai i \u201cchewy tannins\u201d (letteralmente, \u201ctannini gommosi\u201d o \u201cmastichevoli\u201d)? E come tradurre \u201cColor d\u2019incendio e bacca nera silenzio austero di roccia\u201d? Una soluzione \u00e8 ricorrere alla transcreation, cio\u00e8 l\u2019arte di tradurre testi creativi non traducibili con metodi ordinari, come spiego nell\u2019articolo<\/a>\u00a0La Transcreation: cos\u2019\u00e8, a cose serve e perch\u00e9 \u00e8 diversa dalla traduzione<\/a>.\u00a0<\/em><\/p>\n

Quando sono utili le traduzioni nel vino?<\/h3>\n

Il vino \u00e8 uno dei prodotti pi\u00f9 esportati dal nostro paese e apprezzati in tutto il mondo, soprattutto fra gli anglosassoni, dove stappare un buon Chianti o un Pinot Grigio \u00e8 il marchio del connoisseur<\/em>. Quindi per i produttori e gli esportatori \u00e8 fondamentale che i propri materiali siano tradotti in maniera non solo corretta, ma anche che non sembri una traduzione, cio\u00e8 che scorra in maniera naturale nella lingua di destinazione.<\/p>\n

Le traduzioni nel vino sono quindi essenziali per un gran numero di materiali di comunicazione, come<\/p>\n