{"id":73818,"date":"2020-07-20T11:01:43","date_gmt":"2020-07-20T09:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.acmesas.com\/?p=73818"},"modified":"2020-07-20T11:01:43","modified_gmt":"2020-07-20T09:01:43","slug":"lexport-alimentare-e-il-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acmesas.com\/en\/lexport-alimentare-e-il-coronavirus\/","title":{"rendered":"L’export alimentare e il coronavirus"},"content":{"rendered":"

Articolo tradotto da Carlotta Acme, traduttore inglese italiano<\/a> e traduttore italiano inglese<\/a><\/p>\n

Come tutti sanno, il coronavirus ha assestato un colpo durissimo all’industria alimentare italiana in generale e all’export in particolare. La crisi provocata dalla pandemia ha colpito tutti, dai produttori, ai distributori, agli esportatori e importatori fino alle piccole attivit\u00e0 di famiglia.<\/p>\n

Con l’aggravarsi dell’emergenza in Italia e il conseguente lockdown, gli amanti del cibo italiano in tutto il mondo hanno iniziato a chiedersi: assaggeremo mai pi\u00f9 le prelibatezze culinarie del Bel Paese? Il delizioso Parmigiano Reggiano, le delicate burrate, i saporiti prosciutti e la pasta di cui nessuno pu\u00f2 pi\u00f9 fare a meno, per non parlare del pomodoro in scatola, olio, aceto, dolci e cioccolatini per cui l\u2019Italia \u00e8 famosa – appartengono al passato? Non vedremo pi\u00f9 prodotti italiani sugli scaffali dei negozi? E che dire di tutti quei vini famosi?<\/p>\n

Secondo Statista.com, il coronavirus ha avuto un forte impatto sull’industria alimentare italiana nel 2020, tanto che il 78% delle aziende del settore ha affrontato un notevole calo degli ordini<\/strong>. Il sito riferisce che un sondaggio condotto a marzo ha rivelato che uno dei principali problemi \u00e8 stato il reperimento di servizi in outsourcing: il 25% delle aziende non \u00e8 stato in grado di trovare fornitori esterni, soprattutto per la logistica<\/strong>. Inoltre, la cancellazione delle fiere<\/strong>, un aspetto cruciale per questo settore, ha contribuito ad aggravare una gi\u00e0 difficile situazione.<\/p>\n

\"export\"<\/h3>\n

L’export che tiene: il vino<\/h3>\n

Contro ogni aspettativa, le esportazioni italiane di vino stanno registrando una crescita<\/strong>. Nonostante i dati di aprile siano tra i peggiori di sempre, le vendite di vino italiano sui mercati extra-UE nel primo quadrimestre del 2020 hanno registrato un parziale ma incoraggiante +5,1%. Si tratta di un dato molto significativo in quanto comprende i due mesi di lockdown, marzo e aprile, durante i quali la ristorazione e l’ospitalit\u00e0 sono state bloccate in molti paesi del mondo.<\/p>\n

Questa performance positiva \u00e8 trainata in gran parte dalle vendite negli Stati Uniti<\/strong>: dopo il record del +40% segnato nei primi due mesi dell’anno, durante i quali gli importatori si sono affrettati a fare scorta di vini italiani nel timore di un imminente aumento dei dazi imposti dal presidente Trump, il trend positivo \u00e8 continuato persino nei mesi pi\u00f9 bui dell’emergenza COVID-19. Anche il Canada<\/strong>, che gioca un ruolo sempre maggiore come importatore di vino italiano, ha dato il suo contributo con un aumento del 7,1%. Questo trend \u00e8 confermato dagli ultimi dati di\u00a0Vinitaly – Nomisma Wine Monitor<\/strong>.<\/p>\n

Al contrario, le vendite di vino francese sono diminuite<\/strong> (-10,1%) sia in Oriente che in Occidente, e anche l’altro temibile concorrente dell’Italia, l’Australia, si trova in difficolt\u00e0. Ci\u00f2 significa una maggiore quota di mercato per i vini italiani.<\/p>\n

In particolare, sembra che il minore impatto della pandemia sul vino italiano in America sia dovuto a due fattori principali: una pi\u00f9 estesa presenza nella grande distribuzione<\/strong> rispetto ai vini francesi, maggiormente diffusi nella ristorazione, ancora per la maggior parte bloccata; e un miglior rapporto qualit\u00e0-prezzo<\/strong>, che si \u00e8 sempre rivelato un vantaggio competitivo in tempi di crisi economica, come visto nel periodo 2008-09.<\/p>\n

Il risultato \u00e8 che l’Italia sta guadagnando quote di mercato<\/strong> in quasi tutti i paesi importatori. Significativi aumenti sono stati registrati in Svizzera (dal 33,1% al 37,7%) e negli Stati Uniti (dal 31,4% al 34,2%), dove fra marzo e l’inizio di maggio le vendite off-trade sono aumentate del 31%. Ci\u00f2 \u00e8 particolarmente evidente nel segmento di prezzo medio (11-20 dollari), nel quale l’Italia \u00e8 molto competitiva.<\/p>\n

L’export che tiene: la pasta<\/h3>\n

Un altro settore che continua a crescere \u00e8 quello della pasta. Secondo i dati ISTAT, dopo i numeri record del 2019 nel primo trimestre del 2020 la crescita \u00e8 stata superiore al 20%.<\/strong><\/p>\n

Durante i mesi di blocco il settore ha reagito bene al vertiginoso aumento dei consumi interni (circa +40% da marzo a aprile), garantendo una fornitura costante e affrontando numerosi problemi logistici, primi fra tutti il rallentamento del trasporto su strada e l’aumento dei costi di produzione.<\/p>\n

Tuttavia, l’approvvigionamento di materia prima resta una delle questioni principali: la domanda<\/strong> del settore supera l’offerta del marcato nazionale di circa il 40%<\/strong> e le forniture di grano dall’estero sono incrementate del 54% da luglio 2019 a febbraio 2020, che si traduce in un aumento del consumo di grano estero di 1,8 milioni di tonnellate.<\/p>\n

Fonte:<\/p>\n

Il Sole 24 Ore<\/em>, \u201cPasta e vino, il made in Italy resiste al Covid con l’export\u201d di Giorgio dell’Orefice e Alessio Romeo<\/p>\n

The Toronto Sun<\/em>, “Le esportazioni alimentari italiane restano forti, nonostante la pandemia COVID-19” di Rita DeMontis<\/p>\n

Italianfood.net<\/em>, “Esportazioni: il vino italiano \u00e8 pi\u00f9 forte di Covid-19?”<\/p>\n

Immagini:<\/p>\n

Statista.com<\/em>, “Principali problemi relativi al coronavirus (COVID-19) che colpiscono l’industria alimentare in Italia nel 2020” di Daniele Coppola<\/p>\n

Italianfood.net<\/em>, “US Duties Putting Italian Food Exports at Risk”<\/p>\n<\/div>

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