{"id":73944,"date":"2022-01-31T12:04:00","date_gmt":"2022-01-31T11:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.acmesas.com\/?p=73944"},"modified":"2022-01-31T12:04:00","modified_gmt":"2022-01-31T11:04:00","slug":"prosecco-contro-prosek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acmesas.com\/en\/prosecco-contro-prosek\/","title":{"rendered":"Prosecco vs. Pro\u0161ek"},"content":{"rendered":"

Uno dei temi pi\u00f9 caldi oggi nel settore vitivinicolo \u00e8 l\u2019annoso conflitto fra Prosecco e Pro\u0161ek. La richiesta da parte della Croazia del marchio DOP ha scatenato le ire dei produttori italiani, che non ne vogliono sapere. Come traduttore inglese italiano<\/a> e traduttore italiano inglese<\/a> specializzato nel settore del food & wine, \u00e8 importante per me tenermi aggiornata sugli sviluppi di questioni come questa, che hanno un impatto non solo sul mercato, ma anche sulla corretta terminologia da usare. Cerchiamo di riassumente questo spinoso problema.<\/p>\n

Prosecco contro Pro\u0161ek: facciamo chiarezza<\/h3>\n

Il Prosecco \u00e8 probabilmente uno dei vini italiani pi\u00f9 famosi, con enormi volumi di esportazioni al pari di giganti come Chianti e Lambrusco. \u00c8 diventato sinonimo di divertimento frizzante, bottiglie che si stappano e brindisi conviviali. Ma dietro le bollicine si nasconde un\u2019accesa disputa sul diritto della Croazia di vendere il Pro\u0161ek, un vino da dessert di alto livello, nei negozi europei con un nome molto simile a quello del Prosecco italiano.<\/p>\n

A differenza del Prosecco, il Pro\u0161ek\u00a0\u00e8 un vino dolce fermo che viene prodotto da uve bianche coltivate principalmente nella Dalmazia meridionale, con una lavorazione tradizionale che prevede l\u2019appassimento delle uve al sole su tappeti di paglia prima della pressatura.\u00a0Questo vino viene venduto a un prezzo elevato perch\u00e9 ogni bottiglia richiede l\u2018utilizzo di una quantit\u00e0 maggiore d\u2019uva rispetto alla maggior parte degli altri vini dolci. Il nome Pro\u0161ek\u00a0\u00e8 stato bandito in tutta Europa fin dal 2013 a causa delle proteste dei produttori italiani ed \u00e8 attualmente in commercio con il nome di\u00a0Vino Dalmato.<\/p>\n

Da allora, la Croazia si batte per rovesciare questa decisione. A fare infuriare l\u2019Italia \u00e8 stata la scelta della Commissione Europea di dare seguito alla recente richiesta della Croazia di conferire il marchio DOP (in inglese Protected Designation of Origin<\/em>\u00a0o PDO) al Pro\u0161ek. Il Prosecco \u00e8 tutelato dalla DOP dal 2009 e dalla legge italiana fin dal 1969. Gli italiani sono indignati dal fatto che Bruxelles stia anche solo considerando di concedere la DOP e la situazione sembra di difficile risoluzione.<\/p>\n

Prosecco contro Pro\u0161ek: inizia la battaglia<\/h3>\n

All’entrata nell\u2019Unione Europea nel 2013, la Croazia ha tentato di ottenere il marchio DOP per il suo Pro\u0161ek, ma la Commissione Europea ha respinto la richiesta asserendo che questo avrebbe creato un conflitto con il Prosecco, nonostante si tratti di due prodotti completamente diversi.<\/p>\n

Il paese balcanico sottolinea che il Pro\u0161ek fa parte del proprio patrimonio culturale fin da prima dei Romani. Viene comunemente prodotto a livello domestico secondo antiche ricette di famiglia. \u00c8 tradizione in Croazia che, alla nascita di un bambino, i genitori conservino il Pro\u0161ek di quell\u2019anno per consumarlo il giorno delle nozze del figlio.<\/p>\n

Naturalmente le esportazioni di Pro\u0161ek sono irrilevanti se non nulle e non \u00e8 paragonabile a un marchio rinomato a livello internazionale come il Prosecco, le cui vendite sono triplicate negli ultimi dieci anni e la cui crescita non si \u00e8 fermata nemmeno durante la pandemia: le esportazioni hanno segnato un +17% nei primi quattro mesi del 2021, con una produzione complessiva di oltre 600 milioni di bottiglie all\u2019anno.<\/p>\n

Anche il Prosecco vanta una lunga tradizione. Viene prodotto in Veneto e Friuli Venezia Giulia, in una zona che comprende il paese di Prosecco, che ha dato il nome al vino. Anticamente era anche conosciuto come pucinum<\/em> dal nome di un castello nelle vicinanze e secondo Plinio il Vecchio l\u2019imperatrice Romana Augusta\u00a0attribuiva la propria longevit\u00e0 al consumo esclusivo di questo vino.<\/p>\n

Prosecco contro Pro\u0161ek, cosa dice la legge<\/h3>\n

Il marchio DOP garantisce una forte protezione all\u2019interno dell\u2019UE e impedisce ad altri produttori di utilizzare i marchi tutelati e il relativo potere evocativo, evitando di confondere i consumatori sulla vera origine del prodotto.<\/p>\n

Se l\u2019Italia riuscisse a convincere la Commissione Europea che il consumatore comunitario medio potrebbe essere portato a credere che il Pros\u011bk sia commercializzato dagli stessi produttori del Prosecco italiano, generando quindi confusione, o che la parola Pros\u011bk sia effettivamente la traduzione del termine Prosecco, potrebbe spuntarla nel bloccare la richiesta della Croazia.<\/p>\n

A onor del vero, \u00e8 difficile immaginare che la concessione della DOP al Pros\u011bk possa danneggiare le vendite di Prosecco. Quello che preoccupa davvero i produttori italiani \u00e8 che potrebbe costituire un pericoloso precedente per la proliferazione di altri prodotti Italian sounding<\/em> stranieri, come afferma il ministro delle politiche agricole Stefano Patuanelli.<\/p>\n

La Commissione ha giustificato la richiesta della Croazia sulla base del principio che due prodotti dal nome simile possano entrambi godere delle tutele previste, a condizione che sia possibile evitare qualsiasi confusione. \u00c8 questa la logica che verr\u00e0 presumibilmente sfruttata dalla Croazia durante il procedimento, insieme alla storia secolare del Pros\u011bk.<\/p>\n

Tuttavia, precedenti casi simili nella giurisprudenza comunitaria potrebbero dare man forte all\u2019Italia. Nel 2008, una sentenza della Corte Europea di Giustizia ha reso illegale l\u2019uso del termine parmesan<\/em> da parte dei produttori di formaggio tedeschi, affermando che si trattasse di una traduzione evocativa del Parmigiano italiano. Di recente, la stessa Corte ha deliberato che l\u2019uso del termine champanillo<\/em> da parte di una catena di locali di tapas in Spagna potesse portare i consumatori a credere che il vino frizzante servito in questi locali fosse in qualche modo collegato allo champagne francese.<\/p>\n

Un altro caso che potrebbe rafforzare la posizione dell\u2019Italia \u00e8 la disputa del Tokaj del 2005. Il Tokaj \u00e8 un vino da dessert ungherese e la Corte ha imposto ai viticoltori del Friuli Venezia Giulia di abbandonare il nome tocai per il proprio vino bianco fermo a causa della potenziale confusione che questo avrebbe generato.<\/p>\n

Dato che il Friuli Venezia Giulia \u00e8 anche una delle due regioni di produzione del Prosecco, \u00e8 impossibile non notare l\u2019ironia del fatto che una sentenza contro alcuni viticoltori friulani potrebbe alla fine essere la salvezza di altri.<\/p>\n

Conclusione<\/h3>\n

Oltre ovviamente alla conoscenza linguistica, un traduttore degno di questo nome non pu\u00f2 esimersi dal seguire i principali temi e notizie di attualit\u00e0 nei propri settori di competenza. \u00c8 quindi essenziale per me, in quando traduttore<\/a> italiano inglese specializzata nel food&beverage, tenermi aggiornata sugli ultimi avvenimenti per essere sempre in grado di utilizzare la corretta terminologia.<\/p>\n<\/div>

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